明日の「孟宗まつり」の準備

しゃりん徒然日記
05 /06 2017
7日(日)、午前10時から道の駅あつみにて「孟宗まつり」を開催いたします。

柔らかくてエグ味の少ない「早田(わさだ)孟宗」を使った孟宗汁を1杯300円で販売いたします。当日の朝堀りの「早田孟宗」の直売も行います。


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今日は朝から明日の準備です。

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孟宗竹の生育は、裏年と表年が交互に訪れ、その収穫量に差があります。今年は裏年にあたり、やはり昨年よりは数が少ないように感じます。

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この孟宗竹のように形がだ円形の物が他と比べて別格に柔らかく「平孟宗(ひらもうそう」と呼ばれています。


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今日は全国的に雨マークですが、明日はお天気が回復しそうです。ここの孟宗汁と直売を目当てに遠くからいらっしゃるお客様も多数います。とびきりに美味しい孟宗汁を作って待ってますから、ぜひ道の駅あつみへ お越しください!

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山形県の道の駅あつみ「しゃりん」のお知らせブログです。温海地域のこと、鶴岡市のこと、いろいろ発信していきます!たまに関係ないことも・・・